Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar

Cómo cocinar un trozo de carne al horno

Cómo cocinar un trozo de carne al horno ...arne: Condimenta la carne a gusto o marínala. Hay disímiles productos en polvo o salsas consumidos para marinar la carne. El marinado beneficia la suavización de la carne y le da mayor sabor. Además su textura se hace más jugosa. Es aconsejable que una vez que la marines la almacenes

Matambrito de cerdo arrollado

Matambrito de cerdo arrollado ...edimiento para Matambrito de cerdo arrollado: - Abrir bien el matambrito de cerdo, retirar el exceso de grasa. - Lavar la cebolla de verdeo y el puerro, pelar las zanahorias y cortar todo en juliana (en tiritas). - Colocar las verduras sobre el extremo más ancho del matambrito, salpimentar a gusto. Enrollar el matambre y

Bondiola de cerdo con puré de batatas

Bondiola de cerdo con puré de batatas ...o fresca. - 5 batatas medianas. - 50 gramos de manteca. - 1 taza de leche. - 2 cucharadas de mostaza. - 1 ramita de romero fresco. - 1 ramita de tomillo. - Sal y pimienta. Procedimiento para Bondiola de cerdo con puré de batatas: - Colocar la Bondiola de cerdo entera en una