Los quesos de pasta dura: sus diferentes usos

Los quesos de pasta dura: sus diferentes usos Los quesos de pasta dura, los típicos que usamos para rallar son de diferentes tipos y reciben diferentes denominaciones: Reggiano, Sbrinz, Sardo, Romano, Goya, Provolone, Grana Pampeana, etc. Sus sabores pueden terminar de definir una comida. Un queso de pasta dura se reconoce si es bueno por la grana que tiene, se reconoce cuando

Pasta con berenjenas a la albahaca

Pasta con berenjenas a la albahaca ...-Lavar y secar las hojas de albahaca. -Agregar los tomates cortados y cocinar por 10 minutos. -Hervir mientras la pasta por 10 minutos en agua con sal. -Salpimentar las berenjenas e incorporar la albahaca. -Incorporar la pasta cocida y mezclar suavemente. Si es necesario agregar un poco del agua de cocción de la pasta. -Agregar

Pasta con arvejas

Pasta con arvejas ...comience a hervir nuevamente. Salar. -Cuando la pasta está cocida agregar el toque de pimienta y nuez moscada. -Se puede espolvorear con queso rallado. -Servir la Pasta con arvejas bien caliente.Tiene una exquisita tendencia a ser un plato dulzón que necesita acompañarla con vinos de no demasiado cuerpo.Es una excelente propuesta para vegetarianos y veganos.