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¿Cómo se cura una tabla de madera para picar los alimentos?

Última actualización 5 noviembre, 2019

Cada vez que compramos una tabla de madera, debemos curarla para que no absorba los sabores y no sea un criadero de bacterias, seguí los pasos que te recomendamos a continuación y verás el resultado.

como curar tablas de madera

Pasos a seguir para curar Tabla de madera:

– Untar con aceite toda la tabla, dejar que absorba, y repetirlo 3 veces seguidas.

– Dejar secar la tabla. Se realizará una película que impedirá la penetración del agua y no se harán hongos, humedad, ni bacterias.

– Cada vez que se utilice la tabla, lavar con abundante agua y detergente. Luego frotarla con limón y colocar sal grueso, dejar unos minutos actuar y enjuagar con abundante agua caliente.

Si la tabla de madera tiene demasiados tajos, es momento de cambiarla, ya que es una superficie muy porosa y puede albergar colonias de bacterias.