Zapallitos rellenos con camarones

Zapallitos rellenos con camarones Los zapallitos rellenos con camarones son fáciles de preparar y muy sabrosos. El orígen de los zapallitos es centroamericano y hay una gran variedad de ellos, aunque los más conocidos son los redondos y los llamados italianos que son alargados. Ingredientes para realizar los zapallitos rellenos  con camarones: -8 zapallitos (tratar que sean de

Cambios en los consumos gastronómicos

Cambios en los consumos gastronómicos ...aladares determinan el escenario de lo que está por llegar en el mundo de los alimentos este año, según el gurú de los supermercados Phil Lempert.  Lempert ve estas tendencias entre los consumidores en 2014: Snacks sanos Al averiguar la asociación entre la frecuencia de picoteo diario y la alimentación saludable, los investigadores

Espárragos blancos y verdes salteados

Espárragos blancos y verdes salteados Los espárragos son brotes de la planta, de allí su nombre que significa justo eso: brote. Posee un delicado sabor y tiene propiedades diuréticas. Aparece una receta nombrando espárragos en el libro más antiguo de gastronomía que se conoce escrito en el siglo III. Hay  variedades de espárragos, los más conocidos son : los blancos