Cómo tiernizar la carne de asado

Cómo tiernizar la carne de asado ...nto de cocción. • Remojar la carne con leche en un recipiente hondo , la carne cubierta por el elemento líquido. Se cubre con un film y se deja reposar unas horas.Esto funciona muy bien también con cortes de carne como el matambre. • Remojar con vinagre: Se envuelve la carne con un trapo de

Carne al horno con papas

Carne al horno con papas La carne al horno con papas es un plato clásico fácil pero que lleva su tiempo para realizarlo ya que tenemos que contabilizar una hora y cuarto de horno por cada Kg de carne. Para preparar la carne al horno los mejores corte son la tapa de asado, la tapa de nalga 

Estofado de carne

Estofado de carne ...latas de tomate perita. -1 morrón colorado chico. -2 dientes de ajo. -1 taza de vino blanco. -1 cubo de caldo de carne. -2 cucharadas de aceite de oli –Sal y pimienta. -Orégano, laurel, ají molido. Preparación de la receta de Estofado de carne: -Picar la cebolla y el morrón. -Poner a dorar en una

Pan de carne con salsa de zanahoria

Pan de carne con salsa de zanahoria ...tar las zanahorias en trozos y hervirlas con el caldo de verduras. -Procesar las zanahorias solas e ir agregando un poco de aceite y caldo hasta que quede una crema. Poner pimienta y jugo de limón. - Servir el pan de carne con la salsa de zanahorias por arriba.     Otras busquedas similares: