Secretos para cocinar pescados

Secretos para cocinar pescados ...el pescado no se pegue a la asadera o a la plancha enharinarlo. Al horno también se puede hacer sobre una camada de cebplla. -Para piezas grandes la cocción ideal es a la parrilla. Se pueden poner hierbas al fuego para darle aroma. -Tener en cuenta que al freírlo o asar el pescado cuanto más

Las nueces : mejor alimento para el corazón

Las nueces : mejor alimento para el corazón ...ón.Durante la 241a Asamblea Nacional de la American Chemical Society, los investigadores presentaron un analísis del cual se deduce que las las nueces tienen un mix de antioxidantes de mejor calidad que cualquier otra fruta seca. Los antioxidantes de las nueces son de 2 a 15 veces más fuertes y eficaces. Las nueces contienen grasas 

Calamares rellenos

Calamares rellenos El calamar es muy usado en gastronomía y envariantes tan disímiles como lo son en la cocina Italiana, Japonesa o Mejicana. Hay muchas maneras por lo tanto de hacer calamares, pero lo que se tiene que tener en cuenta que al revés de otros alimentos  cuanto más se cocuna más se endurece. Ingredientes para

Receta de Struffoli

Receta de Struffoli Los Struffoli es el dulce típico de la tradición Napolitana y representan en esa región una de las recetas más características de las navidades. Para los que nunca escucharon hablar de los Struffoli son unas pelotitas de masa dulce que se hacen fritas y luego se sumergen en la miel y se

Dulce de leche

Dulce de leche ...a para que no se pegue ni queme. está listo cuando se hacen surcos que se ve el fondo de la olla al oasar fuerte la cuchara de madera.El dulce de leche está listo para disfrutar. Consejo: si por mala suerte se corta el dulce  de leche, ponerlo en la licuadora  o procesadora y licuar