Cómo cocinar un trozo de carne al horno

Cómo cocinar un trozo de carne al horno ...10 centímetros del quemador del horno. Prende el horno y déjalo calentar a una temperatura de 180º C.Usualmente las bandejas para asar al horno poseen una parrilla donde se coloca la carne con un recipiente por debajo donde caen los jugos. Instala la carne sobre la parrilla de la bandeja consintiendo que la abundancia del