Sopa de cebolla

Sopa de cebolla ...1; 100 grs de queso rallado. -Sal y pimienta. Procedimiento para realizar la sopa de cebolla: -Pelar y cortar la cebolla en tajadas verticales. -Poner la panceta cortada bien pequeña en una sartén antiadherente  y cuando comienza a dorar agregar la manteca fría junto con la cebolla y el ajo picado. Salpimentar. – Tapar y