Tipos de harina y su importancia en la alimentación

Tipos de harina y su importancia en la alimentación ...rivado del grano germinado. Harina de arroz: no contiene glúten y es especial para celíacos. Se obtiene a partir de los granos refinados y molidos.  Harina muy utilizada en la cocina asiática con la cuál se elaboran fideos ( aquí se los llama fideos de arroz) y también para realizar el papel comestible.Su combinación con

Pan de maíz

Pan de maíz ...1/4 taza de miel. - 2 cucharadas de azúcar. -3/4 de agua hirviendo. -50 grs de levadura prensada. - 1 y 1/2 taza de harina y algo más. -Manteca derretida c/n. -Azúcar molida c/n. Ingredientes para realizar la receta de Pan de maíz: -Mezclar en un bol la harina de maíz, la manteca, la sal,