Última actualización 5 noviembre, 2019
La tortilla francesa en realidad es una especie de omelette pero sin ningçun relleno. Es muy sencilla de hacer y solo necesitamos huevos para salir del apuro.
Ingredientes para realizar la Tortilla Francesa:
-Huevos ( por lo menos dos).
-Un toque de materia grasa ( manteca o aceite de oliva).
-Sal y pimienta.
Preparación de la Tortilla Francesa:
-Batir los huevos apenas para no airearlos en exceso.
-Calentar la sartén con la materia grasa elegida.
-Verter la mezcla de huevos en la sartén caliente .
-Ponerle la sal y la pimienta.
-Doblar y cocinar de un lado y luego dar vuelta y cocinar del otro lado a gusto.
-Servir la tortilla Francesa con lo que se desee acompañar.