Cocinar al Disco: Guía, ideas y tips

Cocinar al Disco: Guía, ideas y tips El Disco de arado, es una excelente opción para cocinar infinidades de recetas y jugar con los ingredientes, sólo es cuestión de comenzar a utilizarlo y seguramente se sorprenderan. Uno de los puntos más importantes, es que al momento de utilizarlo por primera vez, se debe curar muy bien, para que los alimentos no tomen

Secretos de la cocción con discos de arado

Secretos de la cocción con discos de arado ...sco de arado, que cómo dijomos debe ser de buena calidad, cucharas de madera con mango bien largo, repasadores( alguno húmedo), pinzas para mover las piezas y para servirlas. Los tiempos de cocción del disco de arado son muy cortos, calculemos que una carne cortada fina estará en 2-3 minutos y una carne fina pero

Chorizos con vino al disco

Chorizos con vino al disco El disco es especial para hacer estos “potentosos” chorizos hechos con cebollitas de verdeo, tomate, morrones y vino blanco. Lo importante antes de comenzar a cocinar es calentar y limpiar el disco con papel. Ingredientes para realizar los Chorizos con vino al disco: -12 Chorizos ( dos por persona). -1 atado de cebolla de verdeo.