Calabaza gratinada con ricotta ahumada

Calabaza gratinada con ricotta ahumada ...mada: -50 grs de manteca. -4 cucharadas de aceite extravírgen. -Pimienta. -150 grs de ricotta ahumada ( o sin ahumar). -Sal. -800 grs de calabaza. Procedimiento para realizar la Calabaza gratinada con ricotta ahumada: -Pelar y cortar la calabaza. -Hervir por 15 minutos. -Colar. -Poner en una fuente de horno aceitada los trozos de calabaza.

Sopa casera de choclo

Sopa casera de choclo ...olver la sopa de choclo, agregar el preparado anterior y revolver la sopa hasta que hierva. Una vez que hierva, bajar el fuego al mínimo y cocinar durante 10 minutos más. – Apagar el fuego, salpimentar a gusto, revolver y servir la Sopa casera de choclo. Una buena opción es agregarle a la sopa chorizo

Crepes gratinados de puro salmón

Crepes gratinados de puro salmón ...e los crepes aproximadamente. Luego poner en cada crepe un rectángulo de salmón rosado, salpimentar y enrollarlo. Luego acomodar los crepes en una asadera uno al lado del otro. En quinto lugar debes mezclar la crema de leche y el limón, salpimentar y colocar esa mezcla por encima de los crepes. Luego espolvorear con el

Arroz con calabaza | Receta

Arroz con calabaza | Receta ...l picado. -100 grs de queso rallado grueso. Preparación del Arroz con calabaza: -Cortar la calabaza en daditos. -Dorar apenas la cebolla en aceite. -Incorporar el vino blanco y evaporar. -Incorporar el arroz y mezclar sobre el fuego. -Incorporar el caldo. -Dejar cocinar por aproximadamente 20 minutos. -A los 10 minutos de cocción agregar la

Receta de Risotto con Calabaza

Receta de Risotto con Calabaza ...aceite de oliva. – 25 gramos de manteca. – 1 caldito de verduras. – 1 taza de agua caliente. – sal y pimienta a gusto. – Queso en hebras. Procedimiento para Risotto de Calabaza: – Pelar la calabaza, y cortarla en cubitos pequeños. – Por otro lado pelar y picar las cebollas y el diente