Brochet de pollo

Brochet de pollo Los brochet de pollo son un plato exquisito y veloz de preparar que puede rendir apetitosa y original una comida. Es una óptima idea y consiste en envolver en panceta a trocitos de pollo y se le agrega un poquito de romero adentro. La panceta al disolverse en la cocción le dará al pollo un

Secreto del escabeche: Cocción del Vinagre

Secreto del escabeche: Cocción del Vinagre ...liza con un precocinado con vinagre, aceite, vino, laurel y pimienta, aunque esta receta puede variar. La receta en realidad es una transformación de una receta de la cocina árabe (guiso con vinagre). En Argentina es típico el escabeche de carpincho, merluza, berenjenas, aves, liebre, codorniz o perdiz.También se hacen algunas verduras como las zanahorias,

Pollo a la diabla

Pollo a la diabla ...llo a la Diabla: -Limpiar bien el pollo y abrirlo por la pechuga. Oprimir con la mano la pechuga para abrir bien el pollo. -Pasarle a todo el pollo en forma de masaje aceite de oliva, sal y el ají molido. -Ponerlo en una sartén grande  del lado de la pecchuga  con un poco de

Guiso con pollo: Cómo hacer Guiso con pollo

Guiso con pollo: Cómo hacer Guiso con pollo Los guisos siempre son ricos y en este caso usando pollo además puede ser económico. Los guisos nos permiten jugar con variedad de verduras, lo que tengamos en casa. Esta receta es fácil y además se puede variar de acuerdo justamente con lo que encontremos en nuestra heladera. Ingredientes para la realización del Guiso

Pollo a la salsa de soja

Pollo a la salsa de soja El pollo a la salsa de soja es un plato muy perfumado para una cena de gusto oriental. El pollo resulta muy tierno porque se cocina en trozos luego de haber estado marinados con la salsa de soja a la que se le agregó lima, jengibre y papikra. Todas especias que darán una versión