Fondos de cocción: Básico para salsas

Fondos de cocción: Básico para salsas ...espuma contínuamente. -Colar para sacar las impurezas y que quede límpido. -Refrigerar con etiquetada la fecha de elaboración del fondo de cocción. -Una vez realizado el fondo de cocción se podrá utilizar pra salsas, ligar, homogeneizar y saborizar diferentes comidas.. Otras busquedas similares: ceviche elementos basicos coccion, como saborizar una bola de lomo para sándwich,