Carnes autóctonas: Exóticas pero Argentinas

Carnes autóctonas: Exóticas pero Argentinas En Argentina hay muchas carnes que abundan y fueron usadas por los pueblos originarios pero no se han popularizado aún  en la gastronomía actual. Si bien, poco a poco se están abriendo paso, son las carnes autóctonas que muchos insisten en llamar exóticas. Entre las carnes autóctonas encontramos la mulita, el carpincho, el peludo,

Papas fritas a la provenzal: receta con papas

Papas fritas a la provenzal: receta con papas Las papas o patatas tienen su orígen en América del Sur y fueron llevadas a Europa por los conquistadores. Su consumo se expandió por todo el mundo , siendo actualmente la base de los principales alimentos para el ser humano. La papa tiene cantidad de aplicaciones, desde la gastronomía a cosméticos, fabricación de papel y