Consejos para preparar arroz para Sushi

Consejos para preparar arroz para Sushi En la actualidad el Sushi es una comida que fué tomando fuerzas y es muy común que la gente pida delivery, pero muchos se animan a preparar el propio, en su casa. Desde nuestro blog Cocinachic, les acercamos algunos consejos para preparar el arroz del Sushi, que tiene ciertos secretos y tips, para tener en

Arroz con arvejas (Típico Riso e bisi Veneciano)

Arroz con arvejas (Típico Riso e bisi Veneciano) ...que el verdadero orígen de esta receta  de Arroz con arvejas que es tradición veneciana tiene una derivación bizantina, ya que los pueblos orientales que tenían intensos intercambios comerciales con los venecianos, solían acompañar con verduras al arroz. La receta del Arroz con arvejas  varía de acuerdo a si se usan arvejas frescas o congeladas,

El arroz: sus variedades y propiedades

El arroz: sus variedades y propiedades ...orbe mucho líquido en la coción y cuando está cocido presenta una forma aglutinada. Es ideal para realizar con calamares, atún y hongos. Blue Bonnet: es de grano largo y fino. Es el arroz ideal para hacer budines y rellenos. Carolina: su grano puede ser largo y fino o doble y muy grande.