Tarta con crema al café

Tarta con crema al café ...sita para deleitar a toda tu familia y amigas a la hora del té. Ingredientes: Masa: -150grs de harina -35grs de azucar -75grs de manteca -1 yema -70grs de chocolate semi amargo Bizcochuelo: -1 huevo -40grs de harina -40grs de azucar Crema de queso: -4 yemas -90grs de azucar -1 cdita. de esencia de

Crema catalana

Crema catalana Si hay una crema española, esta es la crema catalana. Esta es una receta tradicional de la zona de Catalugna desde donde fue exportada a toda Europa y al mundo.Es una delicada crema que se puede emparentar con la crem brulé y la creme caramel. Ingredientes de la crema catalana: -1 pedacito de canela.

Marquise de chocolate con crema inglesa

Marquise de chocolate con crema inglesa ...uise de chocolate tienen su pequeña dificultad para realizarloa pero no hay nadie que se le resista al verlo. En las Fiestas es un postre ideal ya que seguramente gustará a todos. Se debe realizar por un lado el Marquise y por el otro la crema inglesa. Ingredientes para realizar el Marquise: -400 grs

Crema de limonchelo

Crema de limonchelo ...mes hervir la leche con la crema y la vaina de vainilla que lógicamente se abrió longitudinalmente, luego sacar la olla del fuego y dejar enfriar. -Sacar la capa que se forme en la superficie y cuando todavía está tibio agregar el azúcar y mezclar hasta que se haya disuelto. -Una vez frío se saca

¿Cómo hacer azúcar impalpable?

¿Cómo hacer azúcar impalpable? ...lpable, especialmente para espolvorear por encima de lo elaborado que hace que el azúcar se derrita enseguida en la boca, mientras que al azúcar común se le sienten los granos. También con  el azúcar impalpable mezclado con limón y agua se puede obtener el glasé con el que se hacen los baños en las tortas