Receta: Aderezos Cocinachic

Receta: Aderezos Cocinachic ...deliciosas. Modo de preparación de estos aderezos: Salsa de menta ½  cucharada de perejil picado, cinco hojas de menta picadas,  jugo de limón, sal, pimienta de Jamaica, dos cucharadas de yogur natural y por último pimienta blanca. Aderezo de hierbas Cucharadas de yogur natural, seis hojas de albahaca finamente picadas, dos

¿Qué quiere decir destilar una bebida?

¿Qué quiere decir destilar una bebida? ...l vino ganó adeptos especialmente con el cognac, que tiene una denominación de orígen propia en Francia y además de ser tomado como cognac tiene un gran uso en la gastronomía, ya que esta bebida es una excelente compañera de muchos postres. El Pisco, el aguardiente andino de Chile y a lo largo de los

Cochinillo al horno

Cochinillo al horno ...nta negra a gusto. -1/2 kg de cebollas. -5 dientes de ajo. -1 cucharada de estragón. - 1 vaso de vino blanco. -2 cucharadas de Perejil picado. -1 cucharada de ají molido. -1 cucharada de orégano. -2 hojas de laurel. -1 cucharada de pimentón. -1/4 de taza de vinagre de vino. -1/2 taza de agua.

Sales gourmet: Variedades y tendencias

Sales gourmet: Variedades y tendencias ...on rábano picante, páprika, jengibre, ajo, ají molido, pimienta negra, etc. Eso sí, tener en cuenta los consejos de los nutricionistas: no hay que superar los 2,4 grs diarios de consumo de sal. Lo ideal es agregar condimentos y menos sal. U otra opción es las sales especiales sin cloruro de sodio.    

Tarta de harina de maíz y choclo

Tarta de harina de maíz y choclo La tarta de harina de maíz y choclo es una de las comidas criollas argentinas.La combinación entre la harina de maíz y el relleno de  choclos es exquisita y combina además del sabor la textura.Es una receta antigua pero hoy se realiza más fácil con el uso de la polenta instantánea.   Ingredientes para