Tiradito de pescado: Receta Peruana

Tiradito de pescado: Receta Peruana ...cortar finamente en tiras el pescado crudo y bañarlo con una vinagreta. Es muy rápido de hacer y se diferencia del ceviche por el corte más fino del pescado y porque no va marinado sino que la vinagreta se pone al servir. Ingredientes para realizar Tiradito de pescado: -1 Kg de pescado ( lo

Salsa Harissa

Salsa Harissa La salsa Harissa es una salsa a base de ají picante que se usa para acompañar entre otras comidas el cous cous.Es picantísima , típica del norte de África , en particular de Túnez donde por tradición se hace en todas las casas. El término significa “triturado”, es de un color rojo vivo y

Receta: Solomillo de cerdo con hortalizas

Receta: Solomillo de cerdo con hortalizas ...o de ocasión y además es realmente rico. No dejes de hacerlo, vas a ver que te encantará!!!! Ingredientes para el Solomillo de cerdo con hortalizas: 500 grs de solomillo de cerdo 2 cebollas 1 cucharada de jengibre fresco 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de vinagre

Zaaluk: Receta exquisita de berenjenas

Zaaluk: Receta exquisita de berenjenas El Zaaluk es una riquísima receta de orígen marroquí, en base a berenjenas ideal para acompañar carne o para untar una tostada. En el zaaluk el ingrediente principal es la berenjena, vegetal que se pica, se cocina hasta que se pueda hacer puré, se le pone limón para evitar que se oxide junto con

Caldo de 7 mares

Caldo de 7 mares ...tén transparentes agregar los mariscos y el pescado cortados en trozos. Dejar 4 minutos y salpimentar. -Agregar el cilantro picado , las zanahorias y papas. cocinar unos minutos y agregar todo a la olla. Cocinar unos minutos y servir. Puede agregarse crema al final y cilantro o perejil picado al servir. Servir en plato hondo