Tiradito de pescado: Receta Peruana

Tiradito de pescado: Receta Peruana ...de aceite de oliva. -Poner en la licuadora los morrones y el aceite para hacer una crema. -Mezclar la crema con el jugo de limón y vertirla sobre el pescado.Dejar por algunos minutos y luego decorar el plato con lechuga y choclo. Servir el Tiradito de pescado. Otras busquedas similares: calorias de un ceviche de

Omelette a la Tailandesa

Omelette a la Tailandesa El Omelette a la Tailandesa tiene de partcular el uso de azúcar y la salsa fish que le da el gusto particular.   Ingredientes para realizar el Omelette a la Tailandesa: -6 huevos. -1 ajo picado. -1 cebolla picada. -250 grs de panceta o carne de cerdo. -1 cucharada de Fish sauce. -1 cucharadita

Caldo de 7 mares

Caldo de 7 mares ...a sartén dorar la cebolla cortada pequeña y el ajo triturado y cuando estén transparentes agregar los mariscos y el pescado cortados en trozos. Dejar 4 minutos y salpimentar. -Agregar el cilantro picado , las zanahorias y papas. cocinar unos minutos y agregar todo a la olla. Cocinar unos minutos y servir. Puede agregarse crema

Salsa Harissa

Salsa Harissa .... - 1 cucharada de Sal fina. Preparación de la receta  de la salsa Harissa: -Limpiar los ají picantes sacandoles el cabo y las semillas. Ponerlos en remojo por lo menos unna hora en agua. -Pasada la media hora poner en un mixer y agregarles aceite y procesar formando una crema espesa junto con el

Carpaccio con salsa teriyaki

Carpaccio con salsa teriyaki ...- Desgrase el caldo de pollo. - En una cacerola lleve a hervor el caldo, la salsa de soja y el oporto. - Agregue el azúcar y deje reducir fuego lento durante 2 a 3 horas. - Espume de tanto en tanto. Guarnición: - Disponga el morrón en una platina, rocíe con aceite de oliva