Tamales de maíz

Tamales de maíz El significado de la palabra tamal es “envuelto”. Su palabra lo dice, ya que en realidad  es un envuelto  de masa de maíz en chala de mazorca. Los tamales son de origen indígenay luego se fueron haciendo conocidos en el mundo.El relleno puede contener carne, vegetales, quesos, frutas, etc. Hay salados y dulces. Ingredientes:

Pan de maíz

Pan de maíz ...erosamente con azúcar.Cocinar en horno moderado casi 1 hora. -Desmoldar sobre rejilla y dejarlo enfriar. -Servir el pan de maíz cortado en rodajas. Consejo: probar comer el pan de maíz con manteca y miel, es una delicia. Otras busquedas similares: Cocineros argentinos:Pan demaíz, pan de pita harina de maiz, pan pita de maiz, cómo hacer

Guiso con maíz

Guiso con maíz ...oco de aceite a cocinar. -Agregar el vino y dejar evaporar. -Agregar la lata de maíz ( o los granos de choclo) y el caldohasta cubrir la carne (no todo). -Dejar cocinar con fuego bajo por dos horas e ir agregando caldo a medida que se consume. Al terminar la cocción no debe haber más

Tarta de harina de maíz y choclo

Tarta de harina de maíz y choclo La tarta de harina de maíz y choclo es una de las comidas criollas argentinas.La combinación entre la harina de maíz y el relleno de  choclos es exquisita y combina además del sabor la textura.Es una receta antigua pero hoy se realiza más fácil con el uso de la polenta instantánea.   Ingredientes para