Canelones de humita

Canelones de humita ...5 minutos. Se cortan en rectángulos para armar los canelones. Ingredientes: los dividiremos en 3 partes: masa de panqueques, relleno y salsa. Para la masa de panqueques mezclar en una procesadora: – 2 tazas de harina. –  5 huevos. – 2 tazas de leche. – Sal. –  50 grs de manteca derretida. Relleno: –

Conserva de zapallitos italianos

Conserva de zapallitos italianos Esta receta si se desea se puede realizar con los zapallitos comunes y también se puede realizar la misma receta con berenjenas. Ingredientes: –  1  kg de zapallitos. –  1/2 litro de aceite de oliva. –  1/4 litro de vinagre  blanco. –  Pimienta en grano. –  Laurel. –  Albahaca. –  Sal y pimienta. Procedimiento

Matambre tiernizado

Matambre tiernizado El matambre tiernizado es un corte de carne que su cocción está más ligada a lo pequeño del animal que a la mano del cocinero. Se debe elegir los de carne rosada y sin tanta grasa.El procedimiento para tiernizar es muy sencillo ya que se hierve en leche o en leche y agua con hierbas.

Sopa de cebollas

Sopa de cebollas Las sopas son una entrada espectacular especialmente en invierno. Un secreto : cuando una sopa resulta salada, hervir con una papa cruda. Luego retirar la papa, esta absorve el exceso de sal. Ingredientes para realizar la sopa de cebollas: – 4 cebollas blancas bien picadas. –  3 cucharadas bien colmadas de harina o maicena.

Licor Strega original

Licor Strega original Los licores caseros son fáciles de realizar y ricos para degustar en familia. Hay una variedad increíble de ellos, ya sea usando frutas, semillas, especias, etc. La calidad del alcohol que se utilice influirá en la calidad del licor resultante. Ingredientes: – 1/2 kg. de azúcar. – 1/2  litro de agua mineral. – 1/2