Niños envueltos a la Mexicana

Niños envueltos a la Mexicana ...de oliva. -16 fetas de panceta ahumada. -16 fetas de jamón cocido. -16 hojas de salvia. Para el relleno: -50 grs de panceta ahumada. -75 grs de jamón cocido. -2 huevos. -Un toque de nuez moscada. -50 grs de miga de pan. -1/4 de vaso de leche. -50 grs de carne picada de cerdo. -20

Mejillones gratinados

Mejillones gratinados Los mejillones gratinados son un delicioso antipasto de mar, se trata de rellenar los mejillones con un compuesto realizado con miga de pan, parmesano y perejil, saborizado con el líquido de cocción de los mejillones. Los mejillones gratinados son fáciles de hacer y realmente riquísima una sabrosa cena a base de pescados.

Croquetas de bacalao con hierbas aromáticas

Croquetas de bacalao con hierbas aromáticas Las croquetas de bacalao son un segundo plato de pescado muy sabroso a base de crocantes bocaditos de bacalao saborizados con hiierbas aromáticas bien trituradas. Una receta pensada para los amantes del bacalao pero que también se pueden realizar con merluza o lenguado. Ingredientes para realizar 25 croquetas de bacalao: -1 diente de ajo

¿Qué es cocina light?

¿Qué es cocina light? Llega el verano y el objetivo primario para a mayor parte de las personas , en particular las mujeres , es adelgazar. Las miríadas de calorías  que ingerimos durante el invierno , dejan sus antipáticos recuerdos en la pancita y caderas. Para sacarnos estos kilitos demás generalmente partimos de la mesa cotidiana, en efecto las

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El melón y sus variedades El melón , ese dulcísimo fruto que no falta nunca en nuestras mesas veraniegas es de orígen asiático ( India, Irán y China). El melón se introdujo en Italia hacia el siglo V a.C. gracias a los intercambios comerciales con los egipcios.En aquellos tiempos era consumido como una verdura y servido como una ensalada.