Croquetas de bacalao con hierbas aromáticas

Croquetas de bacalao con hierbas aromáticas Las croquetas de bacalao son un segundo plato de pescado muy sabroso a base de crocantes bocaditos de bacalao saborizados con hiierbas aromáticas bien trituradas. Una receta pensada para los amantes del bacalao pero que también se pueden realizar con merluza o lenguado. Ingredientes para realizar 25 croquetas de bacalao: -1 diente de ajo

Mejillones gratinados

Mejillones gratinados Los mejillones gratinados son un delicioso antipasto de mar, se trata de rellenar los mejillones con un compuesto realizado con miga de pan, parmesano y perejil, saborizado con el líquido de cocción de los mejillones. Los mejillones gratinados son fáciles de hacer y realmente riquísima una sabrosa cena a base de pescados.

¿Qué es cocina light?

¿Qué es cocina light? Llega el verano y el objetivo primario para a mayor parte de las personas , en particular las mujeres , es adelgazar. Las miríadas de calorías  que ingerimos durante el invierno , dejan sus antipáticos recuerdos en la pancita y caderas. Para sacarnos estos kilitos demás generalmente partimos de la mesa cotidiana, en efecto las

El melón y sus variedades

El melón y sus variedades El melón , ese dulcísimo fruto que no falta nunca en nuestras mesas veraniegas es de orígen asiático ( India, Irán y China). El melón se introdujo en Italia hacia el siglo V a.C. gracias a los intercambios comerciales con los egipcios.En aquellos tiempos era consumido como una verdura y servido como una ensalada.