Qué son los Berberechos?

Qué son los Berberechos? Los Berberechos son moluscos bivalvos, que se encuentran en diversas playas del mundo, pero su principal característica es que sus valvas son simétricas, acorazonadas y fuertes, y viven enterradas bajo la arena, existen diversas especies. Son moluscos que contienen mucho hierro siendo muy saludable su consumo. Realmente los Berberechos, son exquisitos para cocinar, existen

Receta: Tortas Fritas Patagónicas

Receta: Tortas Fritas Patagónicas ...té Leche, ¾ de taza Agua, ¾ taza250 grs. de harina para amasar 1 sobre de levadura seca Aceite, ½ litro Modo de preparación de las Tortas Fritas Patagónicas: Para comenzar en un bol grande, tamizar la harina. En una cacerolita, poner a calentar la leche junto con el agua hasta que

¿Qué son las quenelles?

¿Qué son las quenelles? ¿Qué son las quenelles? Son especialidades gastronómicas de aspecto similar a una albóndiga o a una croqueta pero más cilíndrica. Se pueden realizar de diferentes maneras: con sémola, con harina mezcladas con manteca, huevos y leche. Generalmente se las acompaña con ave, carne roja o pescado. Su forma característica se realiza o con dos cucharas