¿Qué son los profiteroles?

¿Qué son los profiteroles? Los profiteroles realmente son una pequeña gratificación como lo dice el orígen francés de su palabra. Son bombitas de masa muy liviana que se rellenan con crema pastelera, chocolate, dulce de leche, chantillí o helado. Los profiteroles también llamados petisús son una especie de bola rellena elaborada con pasta choux que en el horno

¿Qué son los alimentos “Superfoods”?

¿Qué son los alimentos “Superfoods”? Los “Superfoods” son alimentos que provienen de la naturaleza, son saludables y ayudan a perder kilos. Este tipo de alimentos llamados Superfoods son importantes especialmente para los que desean tener hábitos saludables, tener un cuerpo en forma que es una tendencia que se encuentra en alza. Entre los alimentos superfoods más conocidos está la

¿Qué son las arepas?

¿Qué son las arepas? Te habrás preguntado muchas veces qué son las arepas. Desde Cocina Chic te contamos que es un plato realizado de masa de maíz molido y que es tradicional en países como Colombia, Panamá y Venezuela donde son llamadas tortillas o changas. Hay muchísimas variantes de arepas, de acuerdo a la región es cómo se

¿Cuáles son los cortes de carne más magros?

¿Cuáles son los cortes de carne más magros? En la actualidad se busca cocinar con carnes magras para cuidar la salud, es decir carnes con poco contenido graso. Seguramente te habrás preguntado en algún  momento cuáles son los cortes de carne vacuna más magros y desde Cocina Chic te contamos que son:   • Peceto. • Contrapeceto. • Lomo. • Nalga. •