Salsa verde

Salsa verde ...os duros. -Vinagre. -Aceite de oliva c/n. -Sal y pimienta. Procedimiento para realizar la salsa verde: -Poner en una procesadora el perejil, las yemas de huevo duro, la cebolla cortada en trocitos. -Ir poniendo aceite y procesar. Poner el vinagre y salar. -Procesar hasta formar una salsa fluída. -Poner la salsa verde en una salsera

¿Quienes son los “Foodies”?

¿Quienes son los “Foodies”? ...culinariasy que gasta mucho en salir a comer afuera. La comida en la actualidad ocupa un lugar muy importante y tiene mucho prestigio, el comensal es cada vez más exigente y conoce cada vez más sobre el tema. El término “foodie” significa en inglés alguien que tiene particular interés en la gastronomía, tanto comida como

Melón con jamón

Melón con jamón ...la de esta receta, también se puede emplear para sorbetes, helados, licuados y postres. En Argentina se cultivan unas cuantas variedades, pero el más buscado es el rocío de miel.Para reconocer su punto de maduración primero olerlo, porque tiene un aroma inconfundible a melón maduro, la cáscara se debe sentir áspera y rugosa y si