Consejos para preparar arroz para Sushi

Consejos para preparar arroz para Sushi En la actualidad el Sushi es una comida que fué tomando fuerzas y es muy común que la gente pida delivery, pero muchos se animan a preparar el propio, en su casa. Desde nuestro blog Cocinachic, les acercamos algunos consejos para preparar el arroz del Sushi, que tiene ciertos secretos y tips, para tener en

El arroz: sus variedades y propiedades

El arroz: sus variedades y propiedades ...lue Bonnet: es de grano largo y fino. Es el arroz ideal para hacer budines y rellenos. Carolina: su grano puede ser largo y fino o doble y muy grande. Su cocinó no debe superar los quince minutos ya que si se pasa se desintegra. El cálculo que se debe hacer es de 1

Arroz con arvejas (Típico Riso e bisi Veneciano)

Arroz con arvejas (Típico Riso e bisi Veneciano) ...e tenían intensos intercambios comerciales con los venecianos, solían acompañar con verduras al arroz. La receta del Arroz con arvejas  varía de acuerdo a si se usan arvejas frescas o congeladas, porque si son frescas se hace hervir las cáscaras y se pasa el mix para obtener una crema verdosa que se añade al arroz.