Cómo sacar la acidez a una salsa de tomate

Cómo sacar la acidez a una salsa de tomate Las salsas de tomate suelen tener cierto dejo ácido y hay varios trucos para evitarlo. Comenzaremos por utilizar los tomates realmente maduros, sacarles la piel y las semillas, de esa manera ya estaremos evitando bastante acidez. Si aún seguimos teniendo una salsa ácida o tememos que lo sea también se puede utilizar una zanahoria