Carne al horno con papas

Carne al horno con papas ...cinar por 1/2 hora. -Mientras pelar las papas y cortarlas en cubos medianos, junto a la cebolla, las zanahorias, el apio todo cortado. Ponerle las especias y bañar con aceite de oliva . Mezclar. Poner todo alrededor de la carne agregando el ajo cortado en trocitos. Dejar cocinar por media hora. -Dar vuelta a la

Cómo tiernizar la carne de asado

Cómo tiernizar la carne de asado Desde ya que si percibimos la dureza de la carne al momento de comprar, lo mejor es desistir de hacerlo, no obstante desde Cocina Chic les dejamos algunos consejitos para tiernizar la carne de asado: • Cocinar a fuego lento y por mucho tiempo. La cocción prolongada tierniza la carne, aunque lógicamente que se

Estofado de carne

Estofado de carne ...ne. -2 cucharadas de aceite de oli –Sal y pimienta. -Orégano, laurel, ají molido. Preparación de la receta de Estofado de carne: -Picar la cebolla y el morrón. -Poner a dorar en una olla con el aceite y la hoja de laurel. -Agregar la carne cuando la cebolla esté dorada y también dorar. Incorporar el

Pan de carne con salsa de zanahoria

Pan de carne con salsa de zanahoria ...cte. Cubrir con papel manteca. Llevar al horno  20 minutos, sacar el papel manteca y dejar 25 minutos más. Salsa de zanahoria: -Cortar las zanahorias en trozos y hervirlas con el caldo de verduras. -Procesar las zanahorias solas e ir agregando un poco de aceite y caldo hasta que quede una crema. Poner pimienta y