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Ternera rellena con champiñones  y carne ...y salpimentarla muy bien. Luego se debe ablandar el pan colocándolo en agua por unos 10 minutos, y pelar y picar la cebolla y el ajo. Limpiar los champiñones y picarlos también, y por ultimo cortar la panceta en cuadraditos. El segundo paso es calentar la manteca en una sartén y saltear la panceta, la