¿Cómo hacer azúcar impalpable?

¿Cómo hacer azúcar impalpable? ...mucho el azúcar impalpable, especialmente para espolvorear por encima de lo elaborado que hace que el azúcar se derrita enseguida en la boca, mientras que al azúcar común se le sienten los granos. También con  el azúcar impalpable mezclado con limón y agua se puede obtener el glasé con el que se hacen los baños

Receta: Lemon Pie Argentino

Receta: Lemon Pie Argentino ...amigos. A continuación te diremos los ingredientes que requieres y te contaremos la receta paso a paso. INGREDIENTES: Para la masa: Harina 0000 300 grs. Manteca 200 grs Azúcar 100 grs Yema 1 unid Sal fina C/N Para el relleno: Yemas 4 unid Leche 1/2 lt Jugo de limón 200 cc Azúcar 200 grs Almidón