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Receta: Risotto de hongos

Receta: Risotto de hongos ...tto 5 gramos de hongos secos y remojados 10 gramos de manteca o aceite de oliva 1 pizca de ajo picado 200 gramos de hongos frescos (pleurotes, shiitake, champiñones, etc.) 1 cucharada de perejil 30 a 50 gramos de manteca o aceite de oliva 120 gramos de queso parmesano pimienta de molinillo sal Modo de