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Receta: Risotto de hongos Ingredientes para cuatro personas Base del risotto 360 gramos de arroz arborio o camaroli 2 cucharadas de cebolla picada 1 cucharada de manteca 1 taza pequeña de vino blanco (100 ml) Risotto de hongos 1 base de risotto 5 gramos de hongos secos y remojados 10 gramos de manteca o aceite de oliva 1 pizca

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