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Fondos de cocción: Básico para salsas ...ué es un fondo de cocción? Aquí te lo explicamos y te contamos algunos secretitos. Los fondos de cocción es realmente un básico que todos debemos saber hacerlos, especialmente si nos gusta la gastronomía, ya que con ellos se elaboran salsas o se liga, saboriza u homogeneíza cualquier preparación. Los fondos de cocción son el

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Lomo a la Strogonoff al disco de arado Una de las carnes vacunas más preciadas es el lomo y hay diversidad de recetas para prepararlo, una de ellas es el Lomo a la Strogonoff que es una preparación exquisita y se puede comer con un puré, papas fritas, papas al vapor . Ingredientes para realizar el Lomo a la Strogonoff: -Un lomo de

Lomo a la pimienta verde

Lomo a la pimienta verde El lomo a la pimienta verde es un clásico plato apreciado y difundido. Es simple y veloz de hacer y puede ser una óptima idea cuando tenemos invitados. Ingredientes de la receta del LOmo a la pimienta verde: -1 vasito de brandy. -50 grs de manteca. -4 tajadas gordas de lomo (aproximadamente 200grs cada una).