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El coco: eleccion, conservacion y usos El coco es una fruta tropical comestible, obtenida del cocotero, que es la palmera más cultivada en el mundo. Tiene grandes cualidades nutritivas: 100grs de coco aportan 360 calorías. Después del agua, la grasa es su principal componente.Es rico en fibras, calcio, fósforo y contienen vitamina E. Además el coco posee efectos laxantes y diuréticos.

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