Receta: Matambre de cerdo tiernizado

Receta: Matambre de cerdo tiernizado ...las hierbas, especias y el ajo picado. Llevar al fuego y esperar hasta que esté bien caliente, prácticamente a punto de hervir. Colocar el matambre en una fuente honda, esta puede ser la misma en la que luego lo vamos a cocinar, tapar completamente con la leche. Tiene que quedar totalmente sumergido en leche. Luego

Receta clásica Navideña: Matambre criollo

Receta clásica Navideña: Matambre criollo ...Pelar y cortar las papa y las zanahorias en cubos, cocinar durante 20 minutos en microondas, con el agua y en un recipiente bien tapado, al máximo. Retirar y armar la ensalada con las arvejas, el aceite de oliva, la mayonesa, sal y pimienta. Cortar el matambre en rodajas y  servirlo junto con la ensalada.

Matambre de ternera a la pizza

Matambre de ternera a la pizza ...de orégano. -1 ramita de romero. -1 diente de ajo. -Sal. -500 grs de mozzarella. Procedimiento para realizar el Matambre de ternera a la pizza: -Hacer unos cortes leves al matambre paara que luego no se enrosque tanto al hervirlo. – Darle un hervor al matambre junto al apio, el laurel,la cebolla, la zanahoria y