Receta con mondongo: Guiso de mondongo

Receta con mondongo: Guiso de mondongo ...rias recetas, desde sopas guisos, milanesas, etc. Hoy traemos una receta que es especial para época fría y que seguramente les va a encantar por su sabor particular. El mondongo actualmente se compra limpio en las carnicerías y en algunas hasta lo venden ya precocido. Con respecto a los garbanzos se pueden usar de

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...equeños el apio, la zanahoria, la cebolla y poner todo en una cacerola con un poco de aceite y sofreir. -Cortar el mondongo en tiritas finas y agregar al sofrito. -Incorporar el vino y hacerlo evaporar antes de agregar el tomate. Salpimentar. -Si es necesario agregar caldo o agua caliente. -Los tiempos de cocción pueden

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...r el vino. • Hacer evaporar e incorporar la salsa de tomates. Mezclar y dejar unos minutos. Salpimentar. • Incorporar un cucharón de caldo para seguir la cocción e incorporar el queso y la menta bien triturada. • Cuando el Mondongo a la Romana esté listo se puede servir en cazuelas con un poco de

cazuela de mondongo

cazuela de mondongo El mondongo en realidad es el estómago de los rumiantes. Lo que más se utiliza es el de las vacas, que se llama diferente en las distintas partes del mundo. Es así que en España se lo denomina callos, en Italia: trippe, en Latinoamérica: mondongo, pancita, guatite, menudos, etc. Además pueden encontrarse frescos  o cocidos.

Guiso de mondongo

Guiso de mondongo ...cortar los chorizos en rodajas. -Incorporar todo a la olla de la cebolla. -Cubrir con caldo y cocinar hasta que el guiso de mondongo  se espesa y los garbanzos estén tiernos. Otras busquedas similares: mondongo a la vinagreta, el mondongo engorda, guiso de mondongo utilisima, mondongo propiedades, cuanto tiempo se hierve el mondongo, mondongo a