¿Qué es el maridaje de una comida con una bebida?

¿Qué es el maridaje de una comida con una bebida? ...inicio debían hacerlo forzozamente ya que no había posibilidades de comprar otros de otros lugares y por lo tanto era costumbre ingerirlos juntos. Luego se fué haciendo voluntariamente respetando las raíces de los productos. En Argentina hay ciertos casos como por ejemplo en Salta las empanadas con el torrontés, el cordero patagónico con merlot y

Cuánto tiempo se puede guardar el Sabayón

Cuánto tiempo se puede guardar el Sabayón El Sabayón es una crema tradicional italiana pero muy popularizada en el mundo. Es un postre que tanto se puede servir caliente como fríoy es conocido con nombre como Zabaglione, Sambayón, Zabaione, etc. El Sabayón se elaboraba con yemas crudas por eso no era aconsejable dejarlo muchos días sin consumir, a pesar de tener alcohol