Cazuela de bacalao

Cazuela de bacalao ...eces. -Escurrir el bacalao y limpiarlo sacandolé las espinas y pellejitos. -Pelar las papas y cortar en rodajas gruesitas. -Pelar las cebollas y cortar en rodajas separandolas en rodajas. -Pelar y cortar los tomates. -En una cazuela poner el aceite y la mitad de las papas en rodajas. -Colocar sobre las papas la mitad del

Diferencias entre congelar y freezar

Diferencias entre congelar y freezar ¿Qué diferencias hay entre congelar y freezar? Cuando hablamos de congelar en la heladera se indica el proceso en que se lleva un alimento a una temperatura entre 0 a 8°C donde la mayor parte del agua que está contenida en los alimentos se transforma en hielo. Esta operación de congelamiento se obtiene con una

Riquísimo Guiso de mondongo

Riquísimo Guiso de mondongo ...el mondongo cortado en tiras finas y los porotos. El segundo paso es incorporar el tomate triturado y los condimentos. Completar con el caldo y agua si es necesario y cocinar durante una hora y media, o hasta que los porotos y el mondongo estén tiernos. Puede ser necesario agregar caldo durante la cocción si

Empanadas de mondongo: receta

Empanadas de mondongo: receta ...or al menos 2 horas a fuego medianamente bajo. Para hervirlo hazlo con verduras y condimentos así toma gusto. Luego hierve los huevos y déjalos aparte. Aparte en un sartén con aceite de oliva rehoga las cebollas bien picadas y luego agrégale la carne de mondongo también picada. Agrega el tomate en cubitos junto con