Cazuela de bacalao

Cazuela de bacalao ...eces. -Escurrir el bacalao y limpiarlo sacandolé las espinas y pellejitos. -Pelar las papas y cortar en rodajas gruesitas. -Pelar las cebollas y cortar en rodajas separandolas en rodajas. -Pelar y cortar los tomates. -En una cazuela poner el aceite y la mitad de las papas en rodajas. -Colocar sobre las papas la mitad del

Diferencias entre congelar y freezar

Diferencias entre congelar y freezar ¿Qué diferencias hay entre congelar y freezar? Cuando hablamos de congelar en la heladera se indica el proceso en que se lleva un alimento a una temperatura entre 0 a 8°C donde la mayor parte del agua que está contenida en los alimentos se transforma en hielo. Esta operación de congelamiento se obtiene con una

Riquísimo Guiso de mondongo

Riquísimo Guiso de mondongo ...el mondongo cortado en tiras finas y los porotos. El segundo paso es incorporar el tomate triturado y los condimentos. Completar con el caldo y agua si es necesario y cocinar durante una hora y media, o hasta que los porotos y el mondongo estén tiernos. Puede ser necesario agregar caldo durante la cocción si

Guiso de mondongo

Guiso de mondongo ...os varios: ají molido, pimentón y perejil. Preparación de la receta de Guiso de mondongo: -Dejar en remojo los garbanzos toda la noche. -Hervir los garbanzos con agua limpia con sal por 1/2 hora. -Sacar restos de grasa en el mondongo y hervir hasta que quede tierno por aproximadamente 1 hora. -Cortarlo en tiritas bien