Diferencias entre congelar y freezar

Diferencias entre congelar y freezar ¿Qué diferencias hay entre congelar y freezar? Cuando hablamos de congelar en la heladera se indica el proceso en que se lleva un alimento a una temperatura entre 0 a 8°C donde la mayor parte del agua que está contenida en los alimentos se transforma en hielo. Esta operación de congelamiento se obtiene con una