Arrolladitos de pepino y jamón crudo

Arrolladitos de pepino y jamón crudo ...• Hojas de menta. • Cáscara de 1 limón rayada. • Sal y pimienta. Procedimiento para realizar los Arrolladitos de pepino y jamón crudo (12): • Mezclar la ricotta con la rayadura del limón, hojitas de ,menta trituradas, sal y pimienta. Amalgamar hasta obtener un compuesto uniforme. • Lavar y pelar el pepino y cortar

Fruta frita acaramelada

Fruta frita acaramelada ...por la pasta ligera y luego freírlas. -Colar la fruta y dejarla sobre papel absorvente. Preparar el caramelo en una ollita de acero haciendo disolver lentamente el azúcar  con el agua. -Al obtener un caramelo dorado pinchar cada fruta en un palito de brochet y pasar por el caramelo. -Colocar la fruta frita caramelizada en

¿Cómo hacer para cocinar una juliana de verduras ? Secreto de cocción de una Juliana de Verduras

¿Cómo hacer para cocinar una juliana de verduras ? Secreto de cocción de una Juliana de Verduras ...el video. Luego tener en cuenta que para que las verduras salgan crocantes y con buena textura se debe realizar una cocción corta y con fuego fuerte. Las verduras así quedarán crujientes. Para realizar una buena  Juliana de verduras podemos usar: zapallitos, zuchinis, zanahorias, morrones rojos, amarillos y verdes, berenjenas. otro secreto es usar