Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar

Cordero al horno

Cordero al horno ...sal. -Desparramarlo sobre el cordero ya marcado con un serrucho y  puesto en una asadera.Dejarlo marinar mientras pelamos las papas. -Pelar las papas y cortarlas en cubos. -Pelar las cebollitas . -Calentar el horno y poner el cordero. Cocinar 1 hora y colocarle las papas peladas y cortadas junto con las cebollitas dando vuelta el