Postre Crema de Arroz

Postre Crema de Arroz ...ela, tornandolo especial. Ingredientes para Postre Crema de Arroz: – 100 gramos de arroz. – 500 ml. de leche. – 1 ramita de canela. – Cáscara de 1 limón. – 120 grs. de azúcar. – 100 cc. de crema de leche. – 3 cucharadas de canela en polvo. – Opcional: pasas de uva, chololate en

La crema ganache: Típica preparación francesa

La crema ganache: Típica preparación francesa La crema ganaché es una t´pica preparación de orígen francés preparada con una mezcla de crema de leche caliente y trocitios de chocolate amalgamado. Según la historia parece que fue creada accidentalmente por un aprendiz de pastelería que volcó leche caliente dentro de un bol que contenía chocolate. El jefe montó en cólera viendo lo

Crema de papas con pesto

Crema de papas con pesto ...cortados y el ajo machacado en rodajas bien finas. -Dorar y cuando están apenas con color, agregar las papas peladas y cortadas en cubos. -Incorporar la leche, el dado, un poco de agua y hervir hasta que las papas estén blandas. -Pasar un mixer y hacer una crema. Si hace falta añadir la harina de

Cómo se hace la crema pastelera común

Cómo se hace la crema pastelera común La crema pastelera es una crema que se usa mucho en pastelería y repostería como relleno de tartas, profiteroles, molhojas, etc. También es una crema que se usa de basa de postres como las natillas o a crema catalana. Es una crema suave que básicamente se realiza con leche, yemas de huevo, azúcar, harina de