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Recetas: Ensalada Verde con pasta

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a hacer unos Ensalada Verde con pasta para que disfrutes con tus amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.

EnsaladaVerde

Ingredientes para preparar una Ensalada Verde con pasta para dos personas

  • 125 gramos de espaguetis
  • Sal
  • 50 gramos de tirabeques
  • ½ pimiento rojo
  • ½ manojo de cebolletas
  • ¼ manojo de eneldo
  • ¼ manojo de albahaca
  • ½ manojo de perejil
  • 2 cucharadas de yogur
  • 2 cucharadas de nata
  • ½ cucharada de rábano picante
  • Pimienta

Tiempo de preparación: unos 30 minutos

Modo de preparación de una Ensalada Verde con pasta para dos personas

En primer lugar debes llevar a ebullición 1,5 litros de agua con sal. Luego eche la pasta y cocínela según las indicaciones del envase.

En segundo lugar debes lave los tirabeques, córteles las puntas y deséchelas. Escalde un poco los tirabeques en agua hirviendo con sal, escúrralos y sumérjalos en agua fría. Luego déjelos escurrir.

En tercer lugar debes lavar el pimiento, pártalo, quítele las semillas y píquelo. Luego limpie las cebolletas, lávelas, y córtelas en aros finos. Luego lave las hierbas aromáticas séquelas y píquelas.

En cuarto lugar saque la pasta de la olla y escúrrala. Mezcle el yogur y la nata, con el rábano picante y salpimiente la salsa. Luego mezcle la salsa con la verdura y las hierbas. Incorpore la pasta y sirva la ensalada templada.

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