Última actualización 5 noviembre, 2019
La Ensalada de papa,huevo y atún es es una rica ensalda que se puede comer sola ya que posee tanto papa como huevo y atún, es muy completa y riquísima. Además se hace super rápido y puede llegar a hacerse antes para comer fría con mayonesa que también es exquisita.
Ingredientes para realizar la Ensalada de papa, huevo y atún:
-4 papas medianas.
-2 huevos duros.
-1 lata de atún.
-Sal y pimienta.
-1 taza chica de mayonesa, si es casera mejor.
-2 cucharadas de cilantro ( optativo, también se puede reemplazar por perejil.
Procedimiento para realizar la Ensalada de papa, huevo y atún:
-Pelar, cortar en cubos y hervir en abundante agua y sal las papas.Cuidar de no hervir demasiado la papa para que no termine haciendosé puré.
-Picar el huevo.Salpimentar.
-Poner los cubos de papas en un bol, agregar los huevos picados , el atún, la mayonesa y revolver suavemente.
-Espolvorear con el cilantro picado ( o con el perejil).
Servir la Ensalada de papa, huevo y atún tibia o fría.