Última actualización 5 noviembre, 2019
La Ensalada de repollo colorado es sencilla de hacer y muy sabrosa.
Ingredientes para realizar la ensalada de repollo colorado:
– 1 Repollo colorado.
-2 manzanas verdes.
-2 cucharadas de mayonesa.
-Sal y pimienta.
-Jugo de 1/2 limón.
-Aceite de oliva y vinagre c/n.
-2 cucharadas de crema de leche y nueces picadas ( optativo).
Procedimiento para realizar la Ensalada de repollo colorado:
-Lavar y cortar bien fino el repollo colorado descartando la parte más gruesa.
-Pelar y cortar las manzanas en bastones finos y rociar con el jugo de limón.
-Incorporar todo en un bol y condimentar el repollo colorado con la mayonesa, sal, pimienta, aceite y vinagre.
-Si agrada agregar nueces picadas y crema.
– Se puede preparar la Ensalada de repollo colorado unas horas antes porque toma más sabor y acompaña cualquier tipo de carne.