Última actualización 5 noviembre, 2019
La ensalada de palta y gruyere es una ensalada fresca y exquisita que seguramente ses encantará. Lleva pocos ingredientes y es muy fácil de realizar.
Ingredientes para realizar la Ensalda de palta y gruyere:
-1 palta grande o 2 medianas.
-150 grs de queso gruyere o queso azul.
-1 planta de lechuga manteca.
-1 tomate.
-Sal y pimienta negra recién molida.
-2 cucharadas de Aceite de oliva.
-1 cucharada de vinagre.
Preparación de la Ensalada de palta y gruyere:
-Lavar y secar las hojas de lechuga manteca.
-Pelar y cortar en rodajas la palta.
-Cortar en cubos pequeños el roquefort.
-Poner en una fuente las hojas de lechuga manteca.
-Colocar la palta y por encima el roquefort.
-Cortar el tomate en gajos y colocarlo intercalando las hojas de lechuga manteca.
-Verter el aceite mezclado con el vinagre y la sal. Volcar todo sobre la ensalada.
-Moler a último momento la pimienta sobre la ensalada de palta y roquefort.