Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te mostramos como hacer una deliciosa receta para que le prepares a tus amigos como aperitivo. Te vamos a enseñar a hacer un Almendras saladas ideales para compartir con amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.
Ingredientes para preparar unas Almendras saladas para seis u ocho porciones
- 225 gramos de almendras enteras, con piel o escaladas.
- 60 mililitros de aceite de oliva.
- Sal marina gruesa
- 1 cucharadita de pimentón o comino molido (opcional).
Modo de preparación de unas Almendras saladas para seis u ocho porciones
- Las almendras que se conservan con su piel tienen mejor sabor, pero es mas cómodo comprarlas peladas. Si tienen piel, póngalas en un cuenco y escáldelas con agua hirviendo. Transcurridos 3 o 4 minutos, sumérjalas en agua fría 1 minuto. Escurra bien las almendras, pélelas con los dedos y déjelas secar sobre el papel absorbente.
- Vierta el aceite en la bandeja del horno e inclínelas en todas direcciones para que cubra bien la base. Ponga las almendras en la bandeja, remuévalas para que se queden bien untadas de aceite y luego espárzalas en una sola capa.
- Precaliente el horno a 180 grados centígrados. Tueste las almendras 20 minutos, o hasta que empiecen a dorarse. Deles la vuelta varias veces mientras se tuestan. Déjelas escurrir sobre papel absorbente y páselas a un bol.
- Mientras las almendras estén aún templadas, sazónelas con abundante sal marina y, si lo desea, con pimentón o comino, removiéndolas bien. Sírvalas templadas o frías.
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