Cómo cocinar un trozo de carne al horno

Cómo cocinar un trozo de carne al horno ...con un recipiente por debajo donde caen los jugos. Instala la carne sobre la parrilla de la bandeja consintiendo que la abundancia del marinado caiga al recipiente. Si no tienes una de estas bandejas, puedes utilizar una de las que se emplean para hornear pasteles. La desventaja de esto es que no se