Última actualización 5 noviembre, 2019
Los Ñoquis de espinaca son una rica y rápida opción para sorprender en una de las comidas diarias, nuestra receta de Ñoquis de espinaca caseros es fácil y muy práctica.
Ingredientes para Ñoquis de espinaca caseros:
– 200 gramos de Espinaca fresca hervida.
– 100 gramos de harina.
– 2 huevos.
– 50 gramos de queso rallado.
– Sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Procedimento para realizar Ñoquis de espinaca caseros:
– Colocar en un bols, la harina y la sal, hacer un hueco en el centro, y agregar los huevos, la nuez moscada, pimienta y queso rallado unir con movimientos envolventes y dejar reposar por media hora.
– Formar rollitos con la masa y cortar los ñoquis de espinaca, pasarlos por el rulito.
– Colocar una cacerola suficiente agua con sal gruesa y hervirlos. Retirarlos una vez que los ñoquis de espinaca suban a la superficie y servir con una rica salsa.