Salsa Caruso: Exquisita salsa para acompañar pastas o carne

Salsa Caruso: Exquisita salsa para acompañar pastas o carne Hay muchas versiones de ella, como siempre sucede con estas salsas tradicionales.La Salsa Caruso tiene como ingredientes básicos crema, jamón y champignones o cualquier otro hongo comestible.Se hacen variantes de ella con el agregado de Jerez, salsa de soja, nuez moscada o ketchup. Su nombre se debe al célebre  tenor y sibarita  italiano Enrico  Caruso.

Salsa madera: Salsa para carnes

Salsa madera: Salsa para carnes La Salsa madera es una salsa especial para condimentar carnes de todo tipo. Paco se puede reemplazar la harina de trigo por alguna para celíacos como puede ser la harina de arroz (600 grs) mezclada con fécula de maíz( 400 grs). Con respecto al vino que se utiliza en la salsa madera lo ideal

Fideos cinta con salsa rosada

Fideos cinta con salsa rosada ...cebolla rallada -1 ramito compuesto -Sal y pimienta a gusto -1 cda, de azucar -2 cucharones de caldo -3 cdas. de salsa de ketchup -1 cda. colmada de harina -100 grs de crema de leche -1 paquete de fideos cinta Modo de preparación de estos fideos con salsa rosada: Colocar en una cacerolita sobre el