Caracolitos gratinados

Caracolitos gratinados ...nados, para sorprender en la mesa, con un plato sencillo pero exquisito. Ingredientes para realizar Caracolitos gratinados: - 500 gramos de caracolitos. - 250 cc. de crema de leche. - 150 gramos de queso rallado. - Sal y pimienta a gusto. - 1 huevo. Procedimiento para Caracolitos gratinados: - Colocar en una cacerola abundante

Crema de limonchelo

Crema de limonchelo La crema de limonchelo es una variante cremosa del limonchelo, es una preparación delicada hecha con crema y leche, se sirve bien helada después de la cena pero es óptima para degustar en cual quier momento del día. La preparaciónde la crema de limo nchelo no es difícil, pero para que salga bien la

Secretos para realizar una buena crema pastelera

Secretos para realizar una buena crema pastelera ...minio porque toma un color feo verdoso, en lo posible utilizar enlosado. -Tamizar la harina antes de realizar la crema pastelera. Algunos la reemplazan por maicena. -Incorporar las esencias a la crema pastelera a último momento porque si es en el fuego se evaporan. Otros secretitos: -Si a la crema pastelera puesta en cazuelas se