Papas fritas a la provenzal: receta con papas

Papas fritas a la provenzal: receta con papas ...llevadas a Europa por los conquistadores. Su consumo se expandió por todo el mundo , siendo actualmente la base de los principales alimentos para el ser humano. La papa tiene cantidad de aplicaciones, desde la gastronomía a cosméticos, fabricación de papel y alcohol. Hay una gran variedad de ellas y su cultivo se extendió a

Las papas: trucos, secretos y consejos

Las papas: trucos, secretos y consejos Las papas: trucos, secretos y consejos: Papas para ñoquis: las mejores son las variedades blancas y que no sean recién cosechadas (papa vieja). Papas blanqueadas:después de cortarlas ponerlas en agua fría con sal y vinagre así no pierden su color. Papas hervidas:¿Con cáscara?Lo mejor es hervirlas con la cáscara de modo que

Papas crocantes al horno (Papas Suecas)

Papas crocantes al horno (Papas Suecas) ...la carne roja, pescado o pollo. Realmente es un acompañamiento que se adapta muy bien a todos los platos. Si se desea, se puede agregar un toque de cebolla de verdeo y panceta ahumada en trozos, y por encima 2 cucharadas de crema de leche y queso en hebras. También se pueden lavar bien las

Papas a la francesa deliciosas y simples

Papas a la francesa deliciosas y simples Las papas a la francesa aunque no lo quieran creer no tuvieron su orígen en Francia….parece ser que fue en el sur de Bélgica que hacia 1750 a alguno de sus habitantes se le ocurrió al verse la región afectada por un intenso frío que congeló el río y por lo tanto su principal alimentación,