Pescado en escabeche

Pescado en escabeche ...arinaban las carnes tanto blancas como rojas y pescados con vinagre y otros ingredientes.Hay varias versiones de escabeche pero la más conocida lleva aceite, vinagre, cebolla, zanahoria, pimienta en grano y laurel. Podemos convertir uno filets de cualquier pescado en un riquísimo fiambre con una sencilla marinada de aceite, cebollas y zanahorias. Ingredientes para

Filet de merluza a la Romana

Filet de merluza a la Romana ...n bol los huevos, la harina y la leche junto con los condimentos, debe quedar de cierta consistencia. -Pasar los filet de merluza por la romana. -Calentar el aceite y freír los filet hasta que estén dorados. -Servir los filet de merluza a la romana acompañados de un puré de papas y con gajos de

Peceto en escabeche: Receta clásica

Peceto en escabeche: Receta clásica En las fiestas es muy típico realizar un peceto en escabeche porque además de ser rico, se puede poner en una mesa fría y al otro día sirve para hacer un sandwich. Además si se guarda el peceto en escabeche tapado puede estar unos días en la heladera. Ingredientes para realizar Peceto en escabeche:

Peceto en escabeche ( receta de mi abuela)

Peceto en escabeche  ( receta de mi abuela) El peceto en escabeche es una de las recetas que eran infaltables en las fiestas  junto con el Vitel Toné y los piononos salados hace uno 50 años atrás. Aunque nunca dejaron de tener vigencia y hoy les paso la receta como la aprendí de mi abuela: Ingredientes para realizar el Peceto en escabeche:

Receta: Peceto en escabeche

Receta: Peceto en escabeche Este Peceto en escabeche es una riquísima receta y muy fácil de hacer para cualquier comida, puede acompañarse con la guarnición que más te agrade. Ingredientes para el Peceto en escabeche: 1 peceto de un kilo y medio 3 cebollas grandes ½ kilo de zanahorias ¼ diente de ajo